Puglia Damare Artigiani del Mare

“Boutique dei Frutti di Mare” é la storia di tre generazioni Carofiglio unite da sempre dalla stessa passione: l’amore per il mare e il territorio pugliese.

PESCATO SALUTARE

Vivi La Vita In Freschezza

Il pescato fresco si riconosce per: odore delicato e gradevole, aspetto generale lucente, iridescente, corpo rigido con consistenza soda. Caratteristiche costanti nei nostri prodotti.

Odore fresco e delicato

Il pesce fresco “sa di mare”, ha un odore tenue, salmastro, in cui si possono riconoscere anche le alghe marine.

Aspetto iridescente

Il pesce fresco, a causa della cuticola che lo ricopre, ha dei riflessi che riprendono i colori dell’arcobaleno, è iridescente.

Consistenza soda

Nel pesce fresco, la carne sarà soda, compatta ed elastica con le squame aderenti. Anche le branchie rosee sono una garanzia di freschezza..

PAROLA D'ORDINE

Qualità Responsabile

i nostri prodotti

Solo Prodotti di Prima Qualità

Vivi una nuova esperienza di fish tasting: acquista il pesce più fresco, pescato dai nostri pescatori locali, e assapora.

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CERTIFICAZIONE

Prodotti fidati e Certificati

ASSICURIAMO SICUREZZA E QUALITà

100% dei nostri prodotti sono di provenienza locale garantita

Tutti i nostri prodotti seguono percorsi a temperatura controllata e rispetto delle norme igieniche e di tracciabilità, al fine di garantire sicurezza e provenienza assicurando alta qualità.

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SULL'ONDA DEL FUTURO

Aiutiamo il Mare ad essere un posto migliore

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Strumentazioni non invasive
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Pescatori formati
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Sprechi evitati
Pescatori del territorio
Fornitura locale
Prodotti di stagione
"Dai un pesce a un uomo e lo nutrirai per un giorno. Insegnagli a pescare e lo nutrirai per tutta la vita."
Nonno Domenico
"MINGUCCIO GAGANG"