“Boutique dei Frutti di Mare” é la storia di tre generazioni Carofiglio unite da sempre dalla stessa passione: l’amore per il mare e il territorio pugliese.
La tua nuova boutique del mare di fiducia è online
Il pescato fresco si riconosce per: odore delicato e gradevole, aspetto generale lucente, iridescente, corpo rigido con consistenza soda. Caratteristiche costanti nei nostri prodotti.
Il pesce fresco “sa di mare”, ha un odore tenue, salmastro, in cui si possono riconoscere anche le alghe marine.
Il pesce fresco, a causa della cuticola che lo ricopre, ha dei riflessi che riprendono i colori dell’arcobaleno, è iridescente.
Nel pesce fresco, la carne sarà soda, compatta ed elastica con le squame aderenti. Anche le branchie rosee sono una garanzia di freschezza..
Qualità Responsabile
Vivi una nuova esperienza di fish tasting: acquista il pesce più fresco, pescato dai nostri pescatori locali, e assapora.
Tutti i nostri prodotti seguono percorsi a temperatura controllata e rispetto delle norme igieniche e di tracciabilità, al fine di garantire sicurezza e provenienza assicurando alta qualità.
